ตู้แช่ มีกี่ประเภท? แต่ละประเภทเหมาะสมกับการแช่สินค้าแบบไหน

ตู้แช่ มีกี่ประเภท? บทความนี้มีคำตอบ

ตู้แช่ มีกี่ประเภท ? สิ่งแรกเราต้องทราบก่อนว่าตู้แช่มีความสำคัญอย่างไรกับร้านค้า ร้านอาหาร โดยทั่วไปผู้ประกอบการมักจะให้ความสำคัญด้านราคาสินค้า ซึ่งก่อนที่ทุกท่านจะไปเลือกซื้อตู้แช่ราคาถูก เราควรทำความเข้าใจเกี่ยวกับ ฟังก์ชันการใช้งาน และข้อมูลเชิงเทคนิค ที่แตกต่างกันในตู้แช่แต่ละประเภท เพื่อให้ท่านสามารถเลือกใช้งานได้อย่างเหมาะสม ซึ่งในบทความนี้ทาง ไทยคูล จะเชิญทุกท่านร่วมค้นหาคำตอบไปพร้อมกัน ไปค้นหากันเลย!

ผู้ประกอบการหลายท่าน น่าจะเคยเห็นตู้แช่ตามสถานที่ทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นร้านค้า ร้านอาหาร ภัตตาคาร หรือคาเฟ่ต่างๆ แต่ท่านทราบหรือไม่ว่า “ตู้แช่” มีความสำคัญอย่างสูงต่อทุกสถานประกอบการ เพราะ ตู้แช่ เป็นส่วนสำคัญในการยืดอายุการเก็บรักษาสินค้าให้คงความสดใหม่ ประหยัดเงิน ลดการสูญเสียอาหาร และเพิ่มความสะดวกในการจัดเตรียมอาหาร ถ้าหากเราใช้ตู้แช่ให้ถูกประเภทจะช่วยลดต้นทุนค่าดำเนินการ และช่วยเพิ่มอายุการเก็บรักษาสินค้าให้ยาวนานยิ่งขึ้น

ตู้แช่ มีกี่ประเภท

ตู้แช่แบบไหนที่เหมาะกับคุณ?สำหรับเจ้าของกิจการ และ ผู้เริ่มต้นประกอบกิจการ ควรทำความรู้จักประเภทของตู้แช่ ก่อนทีะเปิดร้าน เพื่อป้องกันความผิดพลาดในการจัดเก็บสินค้า ประเภทของตู้แช่ที่นิยมใช้ในปัจจุบัน สามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ประเภทใหญ่ๆ ตามลักษณะการควบคุมความเย็น นั่นก็คือ ตู้แช่เย็น และ ตู้แช่แข็ง ซึ่งรายละเอียดของตู้แช่แต่ละประเภทจะมีอะไรบ้างไปดูกัน!

ตู้แช่เย็น — คือ ตู้แช่ที่สามารถควบคุมความเย็นให้อยู่ในอุณหภูมิ 2-10 °C เหมาะสำหรับเก็บรักษาเครื่องดื่ม อาหารสดทั่วไป เช่น เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ ไข่ นม ชีส อาหารปรุงสุก ฯลฯ ตู้แช่เย็นช่วยชะลอ และยังยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ แบคทีเรียที่ทำให้อาหารเน่าเสีย ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหารได้นาน 3-5 วัน

ตู้แช่เย็น 1 ประตู

27 สินค้า

ตู้แช่เย็น 2 ประตู

18 สินค้า

ตู้แช่เย็น 3 ประตู

11 สินค้า

ตู้แช่แข็ง — คือ ตู้แช่ที่ทำความเย็นได้ตั้งแต่ -18 องศาเซลเซียสหรือต่ำกว่า เหมาะสำหรับเก็บรักษาอาหารแช่แข็ง ไอศครีม หรืออาหารที่ต้องการเก็บรักษาเป็นระยะเวลานานๆ เช่น เนื้อสัตว์ต่างๆ ไอศกรีม และ อาหารสำเร็จรูปแช่แข็ง เป็นต้น ตู้แช่แข็งช่วยเก็บอาหารให้สดใหม่ คงรสชาติ คุณค่าทางโภชนาการ ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย และจุลินทรีย์ สาเหตุของการเน่าเสีย ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหารได้ยาวนาน ประหยัดเงิน ประหยัดเวลา

ตู้แช่แข็งฝากระจก

30 สินค้า

ตู้แช่แข็งฝาทึบ

27 สินค้า

ตู้แช่แข็งแนวตั้ง

5 สินค้า

ตู้แช่เย็น vs ตู้แช่แข็ง ท่านทราบหรือไม่ว่าต่างกันอย่างไร?

ตู้แช่เย็น ตู้แช่แข็ง เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับเก็บรักษาอาหาร และเครื่องดื่ม ซึ่งตู้แช่ทั้ง 2 แบบ มีความแตกต่างกันทั้งในด้านการควบคุมอุณหภูมิ ฟังก์ชั่นการใช้งาน และการจัดเก็บสินค้า

1. การควบคุมอุณหภูมิ 

ตู้แช่เย็น — ควบคุมความเย็น 2-10 องศาเซลเซียส

ตู้แช่แข็ง — ควบคุมความเย็นระหว่าง -15 องศาเซลเซียสหรือต่ำกว่า

2. ชนิดสินค้าที่เก็บรักษา

ตู้แช่เย็น — ผัก ผลไม้ อาหารสดทั่วไป เครื่องดื่ม เป็นต้น

ตู้แช่แข็ง — อาหารแช่แข็ง ไอศครีม เป็นต้น

3. ระยะเวลาการเก็บรักษา

ตู้แช่เย็น — 3-5 วัน

ตู้แช่แข็ง — 6-12 เดือน

4. ราคาตู้แช่

ตู้แช่เย็น — แพงกว่าตู้แช่แข็ง

ตู้แช่แข็ง — ราคาถูกกว่า

ตารางแสดงความแตกต่างระหว่างตู้แช่เย็นและตู้แช่แข็ง